尤溪縣神農酒業有限公司,注冊資本80萬元,建筑面積3000多M2,注冊了“笑春風”、“如丹”商標,專業研發和生產米酒。可年產5000噸客家清酒和500噸尤溪老酒。
公司創辦人曾昭鎮,1982年畢業于福建農學院園藝系茶葉專業,現任三明市科學技術情報研究所副所長、高級農藝師、高級工程師。曾先后主持完成國家和省市下達的多個科技項目,獲得省、市、縣科技獎五項,公開發表科技論文20多篇。為科技企業撰寫項目申報材料100多個項目,爭取國家和省市政府扶持資金2000多萬元。他依托科技情報優勢,主動整合九三學社三明市委員會的200多名高級工程師和省內外高等院校、科研院所的專家教授,致力地方傳統精致食品的現代技術創新,努力創建區域特色現代農業新產業。
2003年以來,組織實施“尤溪老酒”的工業化生產技術開發,解決了尤溪老酒全液態釀造過程發酵控制難,易發生酸敗等問題,所生產的產品達到了傳統尤溪老酒的最佳風味品質。2006年,創建福建尤溪神農酒業有限公司,科學整合了客家酒娘和日本清酒的生產工藝,成功地開發了香氣清雅、口感清甜醇和、色澤金黃清亮的特色清酒產品;研究和開發具有降脂減肥等多種生理功能的竹筍黃酒產品,并取得國家發明專利(專利號:ZL200910111853.1);并將茯苓這一傳統抗癌保健中藥成功引進黃酒產品。
聯系電話:0598-6318853 13055563199曾昭鎮